保護者 各位
南風原町教育委員会
教育部長 金城郡浩
学校給食の一部提供停止について(お詫び)
4月12日(月)の学校給食(けんちん汁)の調理に使用した、スライサーのプラスチック部品が一部欠けているのを発見しました。万全を期すためにけんちん汁の提供を停止しました。
関係する園児・児童・生徒及び保護者の皆様に、こころよりお詫び申し上げます。
詳細については以下のとおりです。今後、このようなことが起こらないよう、これまで以上に、衛生管理の徹底を図り、安心安全な学校給食の提供ができるよう努めてまいります。
1.発生日時・場所
令和3年4月12日(月)12時ごろ
南風原町立学校給食共同調理場
2.発見の状況
・調理後の洗浄作業中にスライサーベルト部分のプラスチックの一部が欠けていることを発見。
・給食の配送後でしたが、万全を期すために提供停止しました。
・4幼稚園、一部の小学校1学年の停止が間に合わず喫食しました。
経過観察を行い、現在、園児・児童生徒・職員からの健康被害等の報告はありません。
3.今後の対応
・スライサーの事前点検、事後点検や安全確認の強化。
・全調理過程において衛生管理の徹底、目視確認の強化。
・今回提供出来なかったけんちん汁について、別の日にけんちん汁に変わる一品を追加で提供します。
○問い合わせ先
学校給食共同調理場(給食センター)
電話番号(098)889-3691